Faširanci

Faširanci

Faširane šnicle su jelo moga djetinjstva. Obično ih svako dijete voli. Super su napravljene onako male i uz neki prilog, rižu ili pire krompir, jako jednostavan i brz ručak u tren oka ;-)

Ja sam ovdje napravila prilog rizi-bizi, sa još kojim stručkom karfiola sa strane. 

Potrebne namirnice:

• mljeveno miješano meso
• luk
• češnjak
• peršin
• sol
• papar
• malo tople vode
• jaje
• ulje

Za prilog:

• riža 
• grašak
• mrkva
• luk
• paprika
• origano
• maslinovo ulje
• sol
• papar

 U mljeveno meso staviti jedno jaje, sitno sjeckani luk i peršin, protisnuti češnjak, sol i papar. Sve dobro izmiješati i dodati malčice tople vode, kako bi smjesa bila mekša i svilenija. Staviti u frižider da se malo stegne. 

Jedno pola sata je dovoljno.

 Potom uzimati pomalo i praviti kuglice te i spljoštiti da dobijemo šniclu.

Zagrijati ulje, šnicle uvaljati u brašno i peći sa svake strane par minuta do zlatno smeđkaste boje.

Odlagati šnicle na ubrus da upiju višak masnoće.

Za to vrijeme dok je meso bilo u frižideru, staviti na maslinovo ulje luk,papriku i mrkvu da se prže, pa dodati rižu da se malo uzlatni a potom i grašak.

Začiniti i doliti vode ili temeljca po potrebi dok riža ne bude gotova.

Dobar Vam tek !!!